In 研究的第一阶段，Du Rand联系了所有目的地营销组织（DMO）以及与食品旅游有关的机构和协会，以确定南方美食旅游的现状和未来潜力调查结果显示：*大多数人认为食物仍然完全未被用作目的地景点和体验;*南非所有参与目的地中有近40%使用食物作为支持性景点;*目前，美食旅游的关键组成部分主要在于特色餐厅和该地区当地或区域生产的食品的存在， 杜兰德目前正在进行的下一阶段研究将包括对当地和国际实践的更深入分析，并将最终制定战略指导方针和框架，以优化目的地的食品潜力，该框架将提供给所有参与的目的地管理组织。其实说是老大也没什么，就是手里有点人，有点钱，和市场那帮俄罗斯人沟通好了，然后在俄罗斯就是市场区风光了，然后呢。　　回头给妈妈冲了蛋白粉，希望她好好的。回忆或多或少都有些感慨。　　我不希望看到这位朋友跟我一样就这么毫无反抗的接受，于是我开始了长篇大论：　　你明确告诉她说你不会就这么轻易放弃，你就说这段感情你从一开始你就是很认真的对待，也许她可以说结束就结束，但是要你轻易放弃，你做不到。"。出席晚宴的嘉宾和演讲嘉宾包括全国政协副主席、GTEF主席何厚铧先生;全国政协副主席、全国工商联主席、GTEF名誉主席王勤民先生;世界旅游组织（UNWTO）秘书长兼GTEF名誉主席Taleb Rifai博士;中国国家旅游局局长、GTEF名誉主席李金藻先生;法国旅游部长马蒂亚斯·费克尔先生等澳门特别行政区政府社会文化司司长、GTEF执行主席谭俊荣博士致欢迎辞时表示，世界旅游经济论坛已迈入第五个年头，是全球旅游领袖的重要会议，对整个地区和国际社会都有深远的影响。"必须有独特魅力。

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